Synonymer och korsord till gelé

Betydelse

1. En fast men dallrande massa, oftast genomskinlig, som framställs genom att koka exempelvis fruktsaft med socker och ett geleringsmedel som pektin eller gelatin. 2. En liknande massa baserad på buljong av kött, fisk eller grönsaker, som serveras kall (även kallad aladåb). 3. (bildligt) En allmän benämning på vilken substans som helst med en liknande, halvfast och dallrande konsistens.

Synonymer

Korsordshjälp

Tänkbara korsordssvar för gelé, sorterade efter exakt antal bokstäver.

Antonymer

Användning och nyans

Ordet gelé används främst om den släta, genomskinliga varianten som görs på saft. Det är en viktig skillnad mot sylt och marmelad, som båda innehåller fruktbitar eller fruktkött. För den salta varianten, som används till patéer och julskinka, är aladåb en mer specifik men något ålderdomlig synonym. I vardagligt tal kan gelé även användas bildligt för att beskriva en darrande eller kraftlös känsla, som i benen kändes som gelé.

Exempelmeningar

• Till söndagssteken serverades en klassisk svartvinbärsgelé.
• Tårtan var glaserad med en blank och vacker äppelgelé.
• Barnen älskar efterrätten med färgglada geléer i olika smaker.
• I charkdisken fanns en kalvsylta inbäddad i gelé.
• Konsistensen på krämen ska vara som en mjuk gelé.
• Hennes ben kändes som gelé efter det långa loppet.

Böjning

Etymologi

Ordet gelé är ett lån från franskans gelée, som betyder frost eller något som stelnat av kyla. Det härstammar från verbet geler, att frysa eller att stelna, vilket i sin tur har rötter i latinets gelare med samma betydelse. Ordet är belagt i svenskan sedan åtminstone tidigt 1700-tal och har behållit sin koppling till en stelnad, dallrande massa.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan gelé, sylt och marmelad?

Gelé görs på avsilad fruktsaft och är därför slät och genomskinlig. Sylt innehåller hela eller delade bär och fruktbitar. Marmelad är oftast baserad på citrusfrukter och innehåller vanligtvis fruktkött och strimlat skal.

Hur stavar man gelé?

Ordet stavas med en akut accent över det sista e:et, alltså gelé. Stavningen gele utan accent är vanlig men formellt sett felaktig.

Vad används för att göra gelé?

Grunden är vätska (oftast fruktsaft eller buljong) och socker, som stelnar med hjälp av ett geleringsmedel. Vanligast är pektin (som finns naturligt i många frukter) eller gelatin (som utvinns från animaliska källor).

Vanliga fel

• Stavas ofta felaktigt gele utan accent. Korrekt stavning är gelé.
• Böjs ibland felaktigt som ett en-ord (en gelé, gelén). Ordet är ett neutrum och böjs ett gelé, geléet.

Närliggande ord

Sammansatta ord

På engelska

jelly, jello (amerikansk engelska, varumärke), aspic

Fler ord att utforska