Synonymer och korsord till knåda

Betydelse

1. Bearbeta en mjuk massa, som deg eller lera, med händerna genom att pressa, vika och sträcka den. 2. Massera eller bearbeta något kraftigt och grundligt, ofta om muskler.

Synonymer

Korsordshjälp

Tänkbara korsordssvar för knåda, sorterade efter exakt antal bokstäver.

Användning och nyans

Knåda är det vanligaste och mest neutrala ordet för att bearbeta en deg. Älta är en nära synonym i degsammanhang men bär även den bildliga betydelsen grubbla över, vilket gör att knåda kan vara ett tydligare val för att undvika missförstånd. När man talar om muskler är massera det mer tekniska och neutrala ordet, medan knåda ger en mer målande och kraftfull bild av handlingen. Bearbeta är ett mer allmänt och mindre fysiskt ord som kan användas i många fler sammanhang.

Exempelmeningar

• Bagaren visade hur man skulle knåda degen tills den blev smidig och elastisk.
• Efter den långa vandringen var det skönt att få vaderna knådade.
• Barnen satt i timmar och knådade färgglad lera till små figurer.
• Politikerna fick knåda fram en kompromiss under de sena nattimmarna.
• Jag har knådat den här surdegen i tio minuter nu, så den borde vara färdig att jäsa.
• Massören knådade mina stela axelmuskler tills alla knutor var borta.
• Man måste knåda köttfärsen ordentligt med kryddorna för att smaken ska fördelas jämnt.

Böjning

Etymologi

Ordet knåda har funnits i svenskan sedan fornsvensk tid, då som knodha. Det är besläktat med ord i andra germanska språk, som tyska kneten, nederländska kneden och engelska knead. Den ursprungliga betydelsen, att bearbeta en deg eller liknande massa med händerna, är välbevarad i alla språken.

Vanliga frågor

Varför måste man knåda en deg?

Man knådar en deg för att utveckla gluten, det proteinnätverk som gör brödet segt, luftigt och starkt nog att hålla kvar gasen som bildas under jäsningen.

Vad är skillnaden mellan att knåda och att älta?

När det gäller deg är knåda och älta i stort sett synonymer. Älta kan dock också ha en bildlig betydelse av att grubbla eller upprepa samma tanke om och om igen, vilket knåda saknar.

Kan man knåda annat än deg?

Ja, ordet används ofta för att beskriva bearbetning av andra mjuka massor som lera, marsipan eller köttfärs. Det används också bildligt för att beskriva en djupgående massage av muskler.

Vanliga fel

• Ibland felstavat som knoda (utan ring över a).
• Ordet älta kan också betyda att man grubblar över ett problem, en betydelse som knåda helt saknar.

Närliggande ord

Sammansatta ord

På engelska

knead, massage

Fler ord att utforska